+421 907 989 588 (11:00 - 13:00 po-pia)

Kategórie

Vydavateľstvá

Autori

Najlacnejšie na internete

Výpredaj skladu

Najprezeranejšie

Beletria

Biografie a životopisy

Cudzojazyčná literatúra

Deti a mládež

Geografia a cestovanie

História

Hobby a voľný čas

Jedlá a nápoje

Diéty, zdravá kuchyňa

Grilovanie, dusenie

Klasické kuchárske knihy

Spracovanie, konzervovanie potravín

Stravovanie, stolovanie

Školské, závodné stravovanie

Stolovanie, etiketa pri stole

Studená kuchyňa

Tematické kuchárske knihy

Varenie, potraviny

Vegetariánska, vegánska kuchyňa

Obľúbené knižky

€ 4.58€ 5.90

€ 30.72€ 39.90

Mengeleho dievča - Skutočný ..

€ 10.02€ 12.90

Hra o tróny- Pieseň ľadu a o..

€ 18.20€ 23.90

Keby zavolal

€ 10.02€ 12.90

Kváskovanie. Recepty z kvásku

€ 22.36€ 29.90

Tetovač z Auschwitzu

€ 9.25€ 11.90

Z ničeho nic

€ 6.85€ 9.40

Mama a syn

€ 6.14€ 7.90

Láska a iné závislosti

€ 7.47€ 9.90

Včely

€ 12.70€ 16.95

Očarujúca za 21 dní: Ako zís..

€ 15.32€ 19.90

Zlatokopka 3 - Nezažiješ, n..

€ 9.25€ 11.90

Halloweensky večierok

€ 8.47€ 10.90

Kategória: Stravovanie, stolovanie

V tejto kategórii sa nachádza 22 produktov.

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

Konrád Kendík

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najb...

€ 36.90 € 27.20

Skladom - zvyčajne odosielame do týždňa.

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a stravovacích zariadeniach

Konrád Kendík

Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál

€ 39.90 € 29.67

Skladom - zvyčajne odosielame do týždňa.

CUKRÁŘSKÁ VÝROBA I. pro 1. ročník UO Cukrář

Ludvík Bláha; Věra Conková; František Kadlec

Zabývá se základy cukrářské výroby a popisuje přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, vady těchto výrobků a jejich příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy. Probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných těst, třeného lineckého těsta, pálené hmoty a listového těsta. Uvádí druhy výr...

€ 10.58 € 7.98

Posledné kusy u dodávateľa - zvyčajne odosielame do týždňa.

Top miesta na Slovensku

Peter David / Budinská Simona

„Knižná prvotina šéfredaktorky obľúbeného on-line projektu Kavickari.sk je akýmsi gurmánskym kompasom, ktorý mapuje tie najzaujímavejšie podniky na Slovensku, a to tak sugestívne, že pri pohľade na podmanivé fotografie a po prečítaní chytľavého textu ich zatúžite hneď navštíviť. Možno smelo vyhlá...

€ 19.90 € 15.02

Skladom - zvyčajne odosielame do týždňa.

Ako jesť homára a iné špeciality

Blom Ashley

Niekedy to pri hostine všetko ide ako po masle... až kým na stôl nedorazí artičoka. Čo urobíte potom? (Odpoveď: Začnite odspodu cibuľky artičoky a jemne vytiahnite lístok. Chyťte vrchnú časť lístka, spodné dve tretiny namočte do masla. Zubami jemne zoškrabte z lístka jemnú dužinu. Opakujte.) Či u...

€ 7.90 € 6.19

Skladom u dodávateľa - zvyčajne odosielame do týždňa.

Cukrářská technologie - 2.vydání

Půlpánová Alena

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě jej...

€ 18.56 € 14.29

Skladom u dodávateľa - zvyčajne odosielame do 1-2 týždňov.

CUKRÁŘSKÁ VÝROBA II. pro 2. ročník UO Cukrář

Ludvík Bláha; Věra Conková; František Kadlec

Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami vý...

€ 11.99 € 9.18

Skladom - zvyčajne odosielame do týždňa.

Jak jíst humra a další záhady správného

Blomová Ashley / Blom Ashley

Někdy jdete na večeři, která se vyvíjí naprosto skvěle... než přinesou na stůl například artyčoky. Příjemný zážitek z jídla se tak dokáže v mžiku proměnit v naprosté faux-pas. Tato kniha vám ukáže, jak podobným nepříjemnostem nejen předcházet, ale zároveň jak naporcovat, oloupat, správně podávat ...

€ 11.70 € 9.09

Skladom u dodávateľa - zvyčajne odosielame do 1-2 týždňov.

Kniha o stolovaní

Miková a kolektív Miriam

Naša kniha má za cieľ ozrejmiť čitateľovi pravidlá správania sa počas stolovania v našich zemepisných šírkach, no najmä ukázať, ako si správne prestrieť stôl.Každá krajina, svetadiel sa od seba líšia aj pravidlami pri stolovaní a my vám na začiatok ponúkame tie naše. Cieľom našej knihy je to, aby...

€ 13.00 € 10.10

Skladom u dodávateľa - zvyčajne odosielame do týždňa.

Gastronomický rádce od A do Ž

Jaroslav Vašák

Autor během své padesátileté praxe v oboru kuchař - číšník a při svých mnohých vystoupeních v rozhlase, televizi, novinách a ponejvíce na besedách odpovídal na různe otázky z gastronomie. Z podnětu účastníků těchto besed vznikla právě tato knížka, která obyčejné vaření může povznést na vyžší úrov...

€ 13.63 € 6.87

Skladom - zvyčajne odosielame do týždňa.

Stolování pro každého

Jan Lušovský / Jan Honza Lušovský

In this New York Times bestselling sensation, founder and Executive Chairman of Nasty Gal Sophia Amoruso shares her story and inspires women everywhere to join the #GIRLBOSS movement.

€ 9.05 € 7.12

Skladom - zvyčajne odosielame do týždňa.

Zlatá pravidla stravování

Gennadij Malachov

Známý lékař si je vědom toho, že dnes existuje obrovské množství knih o výživě, a proto se pokusil sestavit nejdůležitější všeobecné principy, kterými bychom se měli řídit, pokud chceme zdravě jíst a být zdraví. Patří k nim například nezbytnost jíst v klidu a pomalu, jen čerstvá a čerstvě připrav...

€ 11.90 € 9.91

Posledné kusy u dodávateľa - zvyčajne odosielame do týždňa.

Stolničení

Salač Gustav

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.

€ 18.56 € 14.29

Skladom u dodávateľa - zvyčajne odosielame do 1-2 týždňov.

Suroviny pro učební obor cukrář

Ludvík Bláha

Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.

€ 13.87 € 10.75

Vypredané - možnosť objednať u dodávateľa - dodanie do mesiaca / negarantujeme.

Stolničení v kostce

Karel Miloslava. Štěpánek Tuláčková

In this New York Times bestselling sensation, founder and Executive Chairman of Nasty Gal Sophia Amoruso shares her story and inspires women everywhere to join the #GIRLBOSS movement.

€ 7.36 € 4.08

Vypredané - možnosť objednať u dodávateľa - dodanie do mesiaca / negarantujeme.

Stolovanie I - 2. vydanie

Salač, Mária Šimková Gustav

Schválilo Ministerstvo školstva Slovenskej republiky pre 1. - 2. ročník učebných odborov čašník, servírka a pre 2. -3. ročník odboru kuchár

€ 134.63

Vypredané.

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Kendík Konrád

Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostních skup...

€ 43.68

Vypredané.

Nové stolničení v kostce

Zdeňka Hrbková

Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, chara...

€ 38.73

Vypredané.

Kuchařská kniha

spolek Domácnost

€ 40.12

Vypredané.

Co by měl vědět správný kuchař

Peterson James

James Peterson Co by měl vědět správný kuchař 484 rad, tipů, triků a technik jak si usnadnit práci v kuchyni JAK naostřit nůž . používat bylinky . skladovat sýry . připravit ochucené oleje a octy . pražit ořechy . plnit vaječné omelety . vyloupnout ústřici . zmrazit koláč . připravit čerstvé těst...

€ 181.46

Vypredané.